Растения с запахом полыни

Растения с запахом полыни

В садовую культуру Европы полыни попали из монастырских садов еще в средние века. В медицине эти горькие травы были известны со времен античности.


Полыни известны своими целебными и декоративными свойствами с глубокой древности

Самые известные виды полыни

Считается, что лекарственные свойства полыни горькой (Artemisia absinthium) были впервые открыты древнегреческой богиней-охотницей Артемидой, в ее честь это растение и получило свое название.

Однако упоминания о ней были обнаружены еще в древнеегипетских папирусах задолго до рождества Христова. Древние полагали, что горькая полынь способна излечивать от многих болезней и отгонять не только насекомых, но и злых духов. Ее лекарственные свойства были хорошо известны жителям Центральной и Южной Европы, Северной Африки и Восточной Азии вплоть до Западной Сибири.


Полынь в гравийном саду Бет Шатто

В Европе особым уважением пользовалась винная настойка на полыни горькой и некоторых других ароматических травах: тимьяне, тысячелистнике, мелиссе, анисе и фенхеле. Однако свое название – вермут – это лекарственное зелье получило по имени главного компонента – полыни, ведь на немецком диалекте именно так называется полынь горькая. На протяжении столетий вермут применялся для возбуждения аппетита и улучшения деятельности органов пищеварения.

Много позже, в конце XIX века, в Западной Европе и главным образом во Франции в моду вошла полынная водка – абсент, но ее полезные свойства были весьма сомнительны, а в большом количестве она вызывала расстройства деятельности нервной системы, вплоть до судорог и галлюцинаций.

Не менее известна, чем полынь горькая, полынь лечебная (Artemisia abrotanum) – так называемое божье дерево. Этот полукустарник так широко расселился по всему северному полушарию, что ученые не могут точно определить его происхождение. Лекарственные свойства божьего дерева тоже давно используются в народной медицине, однако благодаря тому, что эта полынь менее горькая, но зато более ароматная (с запахом лимона), она широко применялась и в кулинарии многих европейских стран.


Полынь лечебная — меньше горечи, больше аромата

Хорошо известно свойство лечебной полыни стимулировать рост волос, что издавна ценилось представителями сильного пола: у юношей быстрее отрастала борода, а значит, они считались взрослыми мужчинами, у пожилых же мужчин применение настойки лечебной полыни приостанавливало возрастное выпадение волос.

Есть еще одна полынь, которая широко известна в странах Европы, в Закавказье, в Малой и Восточной Азии, в Северной Америке. Эстрагон, который кое-где называют тархуном или драконовой полынью (Artemisia dracunculus), издавна во многих странах применяется как ароматическое и пряно-вкусовое растение, как приправа в кулинарии и отдушка при изготовлении вин и уксусов. Также содержит активные биологические компоненты, но с медицинскими целями почти не используется.

Полынь в природе и в саду

Все полыни относятся к обширному роду Artemisia, насчитывающему около 400 видов, и принадлежат семейству сложноцветных (Compositaе). Среди них встречаются однолетники, но большинство полыней – полукустарники и травянистые многолетники с одревесневающим основанием. Они широко распространены по всему Северному полушарию, но главным образом приурочены к степным и предгорным районам, открытым солнечным местам, песчанистым и каменистым почвам.


Полынь в каменистом саду

Именно эта способность произрастать на легких, малоплодородных и безводных почвах, под палящим солнцем и пронизывающим ветром выработала у растений своеобразную защитную реакцию: листья, а нередко и стебли (у травянистых видов) густо опушены и покрыты мельчайшими волосками, чем и обусловлен столь ценный в декоративном отношении серебристый налет. Разные виды обладают им в той или иной степени, но всем полыням свойственны сизые или серые оттенки. Селекционеры отбирают экземпляры с наиболее выраженным опушением или особым образом разрезными листьями.


Полынь в вересковом саду Ботанического сада Праги

С течением времени полыни перекочевали в цветники из монастырских садов и огородов, где выращивались наравне с другими ароматическими и пряно-вкусовыми растениями, а с распространением моды на природные сады интерес к ним заметно вырос. Сегодня никого не удивляет присутствие полыней в наших декоративных садах. Жаль только, что не все еще смогли оценить их превосходный потенциал в садовом дизайне, ведь растений с такими изумительно-серебристыми листьями не так уж много.


Полынь в саду Джона Брукса

Серые и серебристые оттенки идеально сочетаются со всеми другими цветами, оттеняют их и согласовывают. Они могут смягчить слишком явный и резкий контраст, создать нежный тон для пастельных цветов и придать элегантность темным. На фоне серого по-новому заиграет зеленый. Благодаря серебристому можно придать глубину и легкость плотным посадкам и тяжеловесным цветовым сочетаниям. И теплые, и холодные рядом с ними предстанут в одинаково выигрышном свете. Если к этим несомненным достоинствам добавить еще потрясающую фактуру многих садовых полыней – тончайший серебряный ажур, – становится очевидным, что конкурентов у них просто нет.

Выбрать полыни для своего сада вы можете в нашем каталоге, где представлены предложения различных интернет-магазинов семян и посадочного материала. Посмотреть подборку семян и саженцев полыни:

Древний философ говорил, что долина Евфрата заполнена благоуханием горькой полыни, а пастухи порой используют ее как опьяняющее средство. И сегодня настой полыни, входит в состав некоторых напитков, например вермута. Но чаще полынь использовали как лекарство.

Род полынь насчитывает больше 350 видов, распространенных в Африке, Европе, Азии, а также Северной Америке.

Полынь — многолетнее, однолетнее или двулетнее, полукустарниковое или травянистое растение. Листва располагается в очередном порядке. Соцветия являются корзинками. Краевые цветки с нитевидным венчиком, желтые, розовые или белые; серединные — трубчатые, розовые или желтые.

Читайте также:  Подготовка черенков винограда к проращиванию

Необычна и очень изысканна красота ажурных листьев полыни, включающей разные оттенки серого — от серебристо-белого, серебристо-голубого и стального до серовато-зеленого.

В зависимости от вида декоративная полынь может быть 20 см 1 м высотой, некоторые прекрасно поддаются стрижке. Полынь декоративна весь сезон.

Она неприхотлива, засухоустойчива, что позволяет использовать ее на сильно прогреваемых летом местах.

Низкорослые виды полыни

Полынь Стеллера

Встречается на скалах Японии, Аляски, Дальнего Востока, Норвегии. К тому же она обширно расселилась и в Северной Америке. Наблюдается на дюнах, в устьях рек, подымается на прибрежные утесы.

Многолетнее растение с распростертыми побегами, 30 см высотой, с разрезной серебристой листвой. В период цветения стебли вырастают 40 см длиной. Корзинки желтоватые, мелкие, появляются они в середине лета.

Цветоносы лучше всего срезать, не то они закроют листья – основное украшение полыни.

Для поддержки компактной формы рекомендуется ежегодное омолаживание делением или окучиванием. Полынь Стеллера зимостойка, но может подмерзать.

Прекрасно подходит для посадок на подпорных стенках и каменистых горках, хорошее растение для гравийного сада. Эта полынь отлично сочетается с гвоздикой, сизой овсяницей, ползучей гипсофилой, мускатным шалфеем и очитками.

Полынь Шмидта

Родом полынь Шмидта c Дальнего Востока, также встречается на юге Курильских островов и на Сахалине, в Японии. Произрастает на морском побережье и в горах на бедных почвах.

У нас известна форма ‘Нана’ (‘Nana’). Ее многочисленные побеги образуют округлые ажурные «кусты» или маленькие низкие плотные куртины, 25 см высотой. Листва перисто-рассечённая, серебристо-зеленая.

Цветет в августе. В средней полосе полынь Шмидта мало устойчива, зачастую зимой гибнет, от изобилия снега. Но может восстанавливаться.

Полынь Шмидта сорт ‘Повис Кастл’ — гибридного происхождения. Побеги 35-40 см высотой, густо облиственные. Листва перисто-рассеченная, серебристо-зеленая, ажурная. Растение длиннокорневищное.

Весной эта полынь отрастает за счет своих корневых отпрысков. Цветет в июле, желтыми, невзрачными цветками.

Полынь полевая

Распространена в России, в Сибири. Растет в сосняках, степях, на песчаных местах, на пустырях.

Многолетник 15-60 см в высоту. Стебель у полыни полевой приподнимающийся, разветвленный, красноватый. Листья внизу перисто-рассечённые и вверху простые линейные, покрытые серым шелковистым пушком или голые.

Цветки красноватые или желтые, в овальных корзинках. Цветение наступает в июле. Представляет большущий интерес, потому что неоднотипна. Имеются растения 15 см в высоту.

Высокорослые виды декоративной полыни

Полынь горькая

Является самым горьким растением.

С горькой полынью растут плохо или вообще не растут самые неприхотливые травы, а что касается садовых растений и овощей, то это соседство отнюдь им не на пользу.

Эта полынь выделяет фитонцид, который удручающе действует на соседние растения. Полынь горькая хорошо узнаваема и декоративна, несмотря на маленькие цветки, собранные в маловыразительные метелки.

Но красиво смотрятся бело-зеленая шелковистая листва. В саду полынь горькая любит открытые места, но лучше всего высаживать ее подальше от георгинов, гвоздик, бобовых.

Кустики этой полыни приятны для восприятия, прекрасно пахнут, особенно в солнечную погоду. Цветет полынь горькая в июле.

Полынь луизианская

Травянистое многолетнее растение со стеблями около 1 м длиной. Образует широкие заросли. Летом появляются коричневатые цветки, каждый который меньше 1 см диаметром они не имеют декоративной ценности.

Плоды лучше всего удалять. Нуждается в солнечном месторасположении. Не зимостойка в средней полосе, нужно укрытие лапником. Не переносит застоя воды.

Полынь сорт "Жанлим"

Многолетнее растение, морозостойкое.

Сорт интересен своими желтовато-зелеными, рассеченными листьями. Раскраска сохраняется до поздней осени. При растирании листва распространяет аромат. Маленькие белые цветочки, появляющиеся, на концах стеблей в летний сезон не имею декоративной ценности.

Лучше всего полынь обыкновенная растет на умеренно плодородных почвах на сухих почвах на абсолютном солнце. Обязателен хороший дренаж. От сырости сорт "Жанлим" загнивает. Многоцветные желто-зеленые листья прекрасно контрастирует с другими цветами в садах.

Полынь однолетняя

Родина — Россия, Закавказье, Крым, Малая Азия, Средиземноморье, Китай, Япония.

Однолетнее растение, образующее пирамидальной формы куст 1,50 м высотой. Листья темно-зеленые, при растирании душистые. Цветки полыни однолетней не имеют декоративной ценности. Полынь однолетняя прекрасно поддается стрижке.

Полынь понтийская

Распространена в Сибири и на Кавказе. Встречается на сухих участках в степной и лесостепной зонах.

Полынь понтийская имеет ползучее корневище, тонкие стебли, прочные, густо облиственные. Листва дважды перисто-рассечённая, нижние с черешком, другие сидячие, сверху они серовато-зеленые, а снизу белые.

Корзинки шаровидные, поникающие, мелкие, в метельчатом соцветии, раскрашены в бело-желтоватый цвет. Цветет полынь понтийская в августе. Зимует без укрытия.

Полынь рутолистная

Родом из районов Сибири, Центральной и Средней Азии. Встречается в горных степях и на каменных склонах.

Полукустарник 80 см в высоту. Многолетние стебли разветвлены и покрыты буро-серой растрескавшейся корой, образуют округлый кустик. Однолетние побеги серо-шелковистые.

Листва черешковая без долек. Пластинка почковидная или округлая. Корзинки полушаровидные, поникающие или отклоненные в метельчатом соцветии. Листочки волосистые, а наружные — продолговатые.

Цветоложе с волосками или голое.

Месторасположение полыни

К почве растение нетребовательно, засухоустойчиво и зимостойко. Главное условие успеха для полыни с серебристой листвой — хорошо дренированные, бедные почвы и открытое солнечное местоположение.

Полыни с зелеными листьями подойдут влажные и плодородные почвы. При частых поливах, растение может стать зеленым и потеряет свою декоративность.

Читайте также:  Как устанавливать дорожные бордюры

При посадке хорошо бы добавить в яму песок, чтобы земля была рыхлой.

Для удачной зимовки полыни, необходим дренаж. Полынь неприхотлива, прекрасно растет на бедных грунтах. Низкорослые виды полыни можно сажать на южных горках, на террасах, между камнями.

Уход за декоративной полынью

Полив должен быть редким только в жаркую погоду. Быстрое разрастание кустов полыни требует постоянной обрезки корневищ. Цветение полыни нельзя назвать декоративным.

Рекомендуется даже удалять многочисленные цветоносы. Чаще всего это касается низкорослых видов полыни. Цветение высокорослых видов полыни не вызывает негативных эмоций.

Размножение декоративной полыни

Семенами, многолетние виды отрезками корневищ и делением куста, а полукустарниковые виды — черенками. Семена в апреле сеют в парник.

Полынь хорошо черенкуется. Основное, чтобы корни сформировались до холодов.

Использование декоративной полыни

Большая часть видов полыни используется как декоративно-лиственное растение в посадках, полынь Стеллера — в бордюрах.

В садоводстве полынь используется из-за серебристой ажурной листвы, которая совместно с фиолетовыми, белыми и синими цветками придают композиции воздушность. Эти растения декоративны все лето. Высокорослые виды полыни сажают в цветниках для смягчения красок.

Полынь прекрасно отзывается на стрижку, из них можно сформировать разные по высоте композиции. Декоративная полынь прекрасно сочетается с некоторыми растениями. Нужно только правильно подбирать сочетания.

Партнеры декоративной полыни

Сочетается с розами разных оттенков. Эффектны сочетания полыни с золотистыми или краснолистными формами растений: гейхерой мелкоцветковой ‘, барбарисом Тунберга. В этих посадках уместны и декоративные злаки.

Полынь является целебным растением, которое издавна применяют в народной медицине. В природе существуют разные виды полыни, которые отличаются между собой не только внешним видом, но и средой обитания, особенностями применения.

Общие характеристики

Это растение семейства астровых произрастает в умеренном климате на Африканском, Европейском и Американском континентах. На территории России оно есть в южных регионах, а также в центральной и средней полосах.

В природе встречаются разные виды полыни: одни являются многолетними культурами, другие двулетними, а третьи – однолетними. Дикие виды имеют форму кустарника или полукустарника.

Каждая разновидность полыни отличается формой и цветом листвы, ростом и местом произрастания. Встречаются виды со стальной, серебристо-голубой, серебристо-белой или серовато-зеленой листвой. Высота варьируется от 20 см до 1 м.

В описание растения входят неприхотливость в уходе и устойчивость к холодам. Эта культура способна длительное время расти без влаги в сухой и бедной почве.

Высокорослые растения

Для тех садоводов, которые хотят задекорировать свой садовый участок, подойдут высокорослые виды полыни.

Луизианская

Луизианская разновидность – крупногабаритный кустарник, достигающий метровой высоты, отличается белесым окрасом листвы и светло-желтыми мелкими цветочками.

Родина произрастания – Северная Америка. В садоводстве применяется в качестве декоративной культуры. Цветение обильное и яркое, приходится на середину августа.

Полынь луизианская – многолетник, который обладает лекарственными свойствами. Для приготовления целебных спиртовых настоек, отваров и экстрактов для приема внутрь и наружного применения применяют надземную часть растения. Для компрессов и примочек используют свежую траву, сок из листьев и сухое растение, перетертое в порошок.

Надземную часть полыни луизианской используют для отпугивания блох и моли.

Однолетняя

Этот однолетний вид произрастает на территории Европы и Азии, на песчаных участках, вблизи железных дорог, в степи. Второе его название – песчаная.

Данное растение является сорняком, который быстро разрастается, заполоняя большие территории. Высота растения варьируется от 30 до 100 см. Листья ярко-зеленого оттенка, цветки желтые. Зацветает полынь песчаная в июле или в августе, в зависимости от региона произрастания.

Растение содержит большое количество эфирных масел с приятным ароматом, аскорбиновую кислоту, алкалоиды и дубильные вещества.

Сорт полыни песчаной нашел свое применение и в других сферах жизнедеятельности: мыловарении, парфюмерии и народной медицине (от малярии и дизентерии). В кулинарии этот вид применяют в качестве ароматической приправы.

Этот сорт полыни используется как садовое декоративное растение, которое не только украшает сад, но и отпугивает многих паразитов.

Пурша

Высокорослый сорт высотой от 70 до 90 см. Стебель прямостоячий с большим количество мелких побегов. Листья зеленые, с сизым налетом, цельные. Цветки миниатюрные, светло-желтые, собраны в соцветия-метелки.

Сорт Пурша предпочитает расти на скудной засушливой земле в солнечном месте.

Среднерослые растения

В эту группу входят садовые и дикие виды полыни, которые не только являются декоративными, но и обладают полезными свойствами.

Полевая

Относится к многолетним видам, высота растения – около 70 см. Стебли у полыни полевой бурого оттенка, листья зеленые, цветки красноватые. В дикой природе полынь полевая встречается на территории Западной Сибири и Средней Азии. Произрастает преимущественно в степи, на равнинных участках, вдоль дорог.

Полынь полевая обладает листьями и стеблями, которые богаты эфирными маслами, содержат каучук. Свежие листья полевой травы применяют в лечении многих недугов: при заболеваниях желудка, мочеполовой системы, эпилепсии. На основе измельченной листвы растения и свиного смальца делают уникальную ранозаживляющую мазь.

Морская

Полынь приморская (морская) – популярный многолетник с зеленой густо опушенной листвой. От других сортов отличается сильным ароматом. Народные названия сорта – глистник, полынь белая, белые венички.

Ботаническое описание культуры:

  • высота – от 40 до 60 см;
  • обладает древовидной корневой системой;
  • полукустарник состоит из многочисленных стебельков, образующих густую крону;
  • листья зеленые, с рассечениями по краям;
  • цветки меленькие, белоснежные, собраны в соцветия-метелки;
  • цветет с июля по август.
Читайте также:  Расчетная температура наружного воздуха для проектирования вентиляции

Произрастает в степной зоне России на склонах, часто встречается в пустыне, поэтому ее также называют степная полынь. Предпочитает солонцеватую почву и хорошо переносит засуху. За это в народе она получила другое название – полынь солончаковая.

Настойка на основе листьев и стеблей полыни приморской широко применяется в медицине. Примочки из настоя помогают при ушибах, припарки – при поносе у детей. Свежее сырье истончает специфический аромат, который отпугивает блох в жилом помещении.

Баргузинская

Седнерослый многолетник достигает 50 см в высоту, имеет древовидный, утолщенный корень. Листья изумрудного окраса, слегка покрыты пушком. Цветки мелкие, собраны в соцветия-пучки по несколько штук. Период цветения приходится на середину августа.

Произрастает полынь баргузинская в степи, на горных склонах. Распространена в европейской части России.

Армянская

Среднерослый многолетний полукустарник достигает в высоту 50-70 см. Листва крупная, перисто-рассеченная, зеленого окраса, покрыта пушком. Цветки бледно-желтой окраски, собраны в метелки.

Армянский сорт распространен по всей лесостепной зоне Кавказа и Малой Азии. Является редким видом, занесенным в Красную книгу.

Маршалла

Полукустарниковый сорт без аромата, достигает в высоту 50-70 см. Листва и стебли растения покрыты мелким ворсом. Побеги красные или бурые, прямостоячие. Листья зеленые, имеют рассечение по краям.

Цветет сорт маршалла мелкими цветками, формирующими корзинки. Произрастает в равнинной местности – в степи, на лугах, лесных полянах. Распространен на территории Сибири и в Америке.

Веничная

Полынь метельчатая или веничная (на латыни — Artemisia scoparia) является двулетником высотой в 40-60 см. Побеги красно-фиолетового или бурого оттеков. Листья перисто-рассеченные, зеленые. Цветки трубчатые, формируют соцветия-метелки. Цветение наступает в июле и заканчивается в середине августа.

Благодаря сильному аромату и полезному составу применение метельчатой разновидности стало популярным в народной медицине, кулинарии и виноделии.

Низкорослые растения

Эту группу составляют миниатюрные сорта, которые применяют для декорации сада. Их высаживают как по отдельности, так и в группе. Существует несколько сортов, которые отличаются описанием.

Полынь Шмидта

Миниатюрный многолетник с горьковато-пряным ароматом, серебристыми и глубоко рассеченными листьями. Цветет мелкими желтыми цветками. Часто высаживается около низкорослых сортов роз, на горках из камней и вдоль бордюров.

Полынь Стеллера

Уникальное растение, которое отличается от других разновидностей ажурной сизой и нежной листвой. Полынь Стеллера является отличным украшением сада, террас, балконов и стен хозяйственных построек. Хорошо сочетается с яркими цветами.

Высота – 30 см. Произрастает в Японии, Норвегии и на Дальнем Востоке.

Блестящая

У этой разновидности полыни листья обладают сильным запахом, что отличает ее от других видов. Листья тонкие, плоские, зеленого оттенка, покрыты серебристым налетом. Цветы желто-зеленые и мелкие.

Служит для украшения цветников и степных участков сада. В природе произрастает в юго-восточной части Альпийских гор.

Особенность полыни блестящей – способность сохранять свою декоративность даже в зимнее время года.

Холодная

Низкорослый полукустарник высотой около 40 см отличается бледным оттенком листьев. Цветет полынь холодная бледно-желтыми или пурпурно-розовыми цветками. Встречается на территории Средней Азии и Китая. Произрастает в степи, у сосен, камней.

Благодаря богатому содержанию полезных веществ нашла широкое применение в медицине. Из нее делают целебные отвары и настои, которые помогают снизить высокую температуру, устранить лихорадку и жар.

Листья, цветки, стебли и корни полыни холодной содержат эфирные масла, аскорбиновую кислоту и флавоноиды.

Прием лечебного средства полезен при любых заболеваниях легочной системы.

Понтийская

Сорт понтийская, или римская, достигает 40 см в высоту, отличается интенсивным ростом корневой системы. Листья серебристо-зеленые, перистые.

В природе полынь понтийская встречается на каменистых склонах, в степной зоне, редко – в сосновых борах.

Шелковистая

Редчайшее растение полынь шелковистая была занесена в Красную книгу. Это миниатюрный многолетник высотой 20-40 см. Обладает вертикальным древовидным корневищем. Стебли бурого оттенка.

Листья шелковистой разновидности сизые, перисто-рассеченные. Цветки мелкие, собраны в корзинки. Период цветения приходится на начало или середину августа.

Произрастает сорт шелковистая полынь преимущественно в европейской части России, Западной и Восточной Сибири, а также на территории Азии. Встречается на полянах, в разнотравье, в степной зоне, смешанных и хвойных лесах.

Крымская

Полынь таврическая, или крымская, представляет собой уникальный многолетник высотой до 40 см с продолговатыми серыми и рассеченными листьями и мелкими цветами, собранными в полушаровидные соцветия. Цветет обильно, период цветения выпадает на август.

Встречается в Крыме, на Кавказе, в прикаспийских степях. На территории России растет в Волгоградской и Ростовской областях.

Солянковидная

Карликовое полукустарниковое растение высотой от 15 до 30 см является редчайшим видом, занесенным в Красную книгу.

Многолетник обладает крепкими древовидными и сильно ветвящимися побегами красного или розового цветов. Листья сизые, гладкие, перисто-рассеченные. Цветки мелкие, собраны в кистевидные соцветия.

Полынь Солянковидная предпочитает расти на меловой или известковой почве. Встречается на территории Белгородской, Саратовской, Ростовской и Воронежской областях.

Австрийская

Полукустарник с прямостоячими стеблями высотой от 20 до 40 см. Листья зеленые, покрыты белым пушком. Цветки мелкие желтого или красного цветов, собраны в метелки. Произрастает в степи, на лугах, лесных опушках.

Австрийская разновидность представляет большую ценность и используется в народных целебных рецептах и при изготовлении парфюмов. При растирании листва и стебли источают приятный и насыщенный аромат.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector